كيف نُحافظ على صحتنا؟

بقلم: فريق مجلة Family Flavours

xx

قد تقلل الأطعمة الصحية من خطر الإصابة بالأمراض وتُعزّز صحتنا بشكل عام. في هذا الشهر، تُشارككم خبيراتنا فوائد بعض الأطعمة والمكمّلات الغذائية.

xx

صحة اللثة
الدكتورة منى العبادي،
اختصاصية في جراحة وأمراض اللّثة
تُصيب أمراض اللثة ما يصل إلى 90% من الناس، بينما يستخدم المختصّون العديد من الأساليب لعلاج هذه الأمراض في عيادات الأسنان، إلاّ أن تناول بعض المكملات الغذائية يمُكن أن تُقلّل من خطر الإصابة بأمراض اللثة.

xx
أنصحكم بتناول فيتامين C لبناء الكولاجين الذي تحتاجه أجسامنا للمحافظة على أسنان وأنسجة لثة صحية، حيث يمكن أن يؤدي نقص فيتامين C إلى حدوث التهاب ونزيف في اللثة.

xx
فيتامين D هو عنصر غذائي آخر يحتاجه الجسم حيث يُعزّز نظام المناعة، ويتميز أيضًا بخصائصه المضادة للالتهابات وبالتالي حماية لثة الأسنان من عدوى البكتيريا.

xx
يساعد فيتامين B المركّب (والمكوّن من ثمانية فيتامينات مختلفة)، في مكافحة أمراض اللثة أيضًا.

xx

هناك مكملات أخرى تُساهم في الحفاظ على صحة اللثة مثل الزنك والبروبيوتيك. تتوفر حاليًا هذه الفيتامينات كحبّة واحدة من (فيتامينات اللثة)، وتُباع بدون وصفة طبية. ولكن قبل شرائها، يُفضّل مراجعة اختصاصيي الأسنان لتحديد ما إذا كنتم بحاجة لتناول هذا الفيتامينات أم لا.

يمكنكم التواصل مع الدكتورة منى العبادي على monlor22@yahoo.com
xx

صحة الجلد والشعر والأظافر
ربى الفار، صيدلانية
عندما نتطرق إلى موضوع الجمال، يجب أن نفكر في صحة أجسامنا من الداخل وأهمية اتباع حمية غذائية متوازنة. للحفاظ على لمعان الشعر وأظافر قوية وصحة الجلد، علينا أن نُركّز على تناول الخضروات والفاكهة والأطعمة الخارقة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية.

xx
تحتوي الڤيتامينات التالية على مضادات أكسدة والتي بدورها تحمي أجسامنا من الآثار غير الصحية الناتجة عن التلوث:
أوميغا 3 مثل الجوز والسلمون والتونة وبذور الكتان
ڤيتامين B مثل اللحوم والخضروات الخضراء
ڤيتامين A مثل الجزر
ڤيتامين C مثل الكيوي والحمضيات
ڤيتامين E مثل الحبوب الكاملة
الحديد مثل اللحوم والكبد والفول
البروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون والدجاج والبيض ومنتجات الألبان

xx

من الضروري شرب الماء والحفاظ على صحة الأمعاء والمعدة عن طريق تناول البروبيوتيك والألياف المُعزّزة لصحة الأمعاء, مثل البطاطا الحلوة والسبانخ والشمندر. بالنسبة لي، فأنا أحرص دائمًا على تناول الفاكهة والخضروات المتنوعة ذات الألوان المختلفة مثل الأحمر والأصفر والأخضر والبرتقالي، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر المُغذية.

يمكنكم التواصل مع ربى الفار على rubafar@gmail.com
xx

الصحة النفسية
كتبت: حنين مسعود،
اختصاصية علم النفس السريري
نواجه جميعًا الضغوطات اليومية التي تُحفّز استجابة أجسامنا لتلك الضغوط، وتُفرز هرمونات مختلفة للتعامل مع القلق والتوتر مثل هرمون الكورتيزول والأدرينالين، وهناك دائمًا حاجة لإعادة شحن أنفسنا للحفاظ على صحتنا النفسية والقيام بمهامنا اليومية على أفضل وجه.

xx
كشفت العديد من الدراسات عن وجود علاقة وثيقة بين نوع الطعام الذي نتناوله ومدى تأثيره على صحتنا النفسية، مع التركيز على “السيروتونين” أو كما يُعرف بهرمون السعادة. هناك العديد من مصادر الغذاء، مثل الموز الغني بفيتامين B6 والذي يساعد على إنتاج مادة السيروتونين، وأيضًا السلمون والتونة والأسماك والكبد وصدور الدجاج والبذور والمكسرات والبروبيوتيك، مثل اللبن الزبادي، الغني أيضًا بمادة السيروتونين والتي يمكن أن تساعد في التقليل من أعراض الاكتئاب.

xx
تناول المكملات الغذائية والأعشاب يمكن أن تساعد في تحسين الحالة المزاجية وتقليل مستوى التوتر حيث تُعتبر الأشواغاندا (Ashwagandha) من المكملات العشبية التي يُمكن أن تُساعد في تقليل مستوى القلق والتوتر وتعزيز وظائف الدماغ.

xx
في حين أن الطعام والمكملات الغذائية يمكن أن تساعد في تحسين مزاجنا بشكل عام، إلاّ أنني أوصي الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية بطلب المساعدة من الاختصاصيين النفسيين.

يمكنكم التواصل مع حنين مسعود على Haneen0Masoud@gmail.com

xx

مناعة الجسم
آية مراد،
اختصاصية تغذية علاجية وصيدلانية
إنّ المدعّمات الغذائية ضرورية لأجسامنا للقيام بالعمليات الأيضية و منها النمو،و لكن قد تُؤثر تناول بعض المدعّمات الغذائية على بعضها البعض, لذلك أنصحكم أولاً باستشارة اختصاصية التغذية الخاصة بكم لأن معظم المعادن و بعض الفيتامينات تُؤثر على امتصاصية الآخر سواء بالزيادة أو النقصان.

xx
الفيتامينات الذائبة بالدهون تحتاج للدهون لكي يتم امتصاصها كفيتامين A وD وH و K بأنواعه ويُنصح بالعادة تناولها بفترة المساء، أما الفيتامينات التي تذوب بالماء تفضل أن يتم تناولها دون وجود الدهون كفيتامين C وB وتعد هذه الفيتامينات الوحدة الأساسية لبناء الطاقة، وبالتالي يُنصح بتناولها صباحًا.

xx
أوصيكم بتناول ما يلي لتعزيز جهاز المناعة:
1. تناول وجبة خفيفة مكونة من جزرتين مطهوتين بزبدة جوز الهند المضاف اليها الكركم و كمية قليلة جدًا من ملح الهيمالايا و رشة خفيفة من القرفة السيلانية ومضاف اليها الجوز
2. تناول 1,000ملغم من فيتامين C صباحًا و يفضل تناوله مع وجبة الإفطار ليقوم بدوره في زيادة امتصاص المعادن المتوفرة و منها الحديد
3. تناول 2,000 وحدة دوليه من فيتامين D مع البكتيريا النافعة (المعروفة باسم البروبيوتيك) مع علبة من اللبن وبذور السمسم وعباد الشمس واليقطين، فهذا الخليط يُعزّز الجهاز المناعي بشكل كبير
4. تناول فيتامين B1 وB6 لتعزيز عمل الكبد للتخلص من المواد السامة من الجسم، فالجسم النظيف له قدرة مضاعفة على ترميم وتجديد نفسه مقارنة بالأجسام الغير صحيّة

xx

يُفضل استشارة أطباءكم قبل إضافة أي مكمل غذائي من الڤيتامينات أو المعادن إلى نظامكم الصحي

xx

يمكنكم التواصل مع آية مراد على ayah.mazen.murad@googlemail.com