حلو ودمو خفيف

حلو ودمو خفيف

كتبت: بانة الصغير، هاوية في تزيين الحلويات

نقدم لكم هذه الطرائق البسيطة في تزيين الحلويات الملائمة لكل مناسبة لتبهروا بها العائلة والأصدقاء، وهذا الشهر سنقدم لكم كب كيك مناسبًا لتقديمه في حفلات المباركة بالمواليد الجدد.

ماذا نحتاج؟

الأدوات

قطاعة دائرية بقطر 7سم

رول فرد عجينة السكر

سكينة حادة

فرشاة تلوين

أدوات تشكيل عجينة السكر

قطاعة على شكل وردة

عجينة السكر: اشتروا عجينة السكر الملونة، أو لونوها باستخدام الملونات الغذائية، واحرصوا دائمًا على تغطية عجينة السكر باحكام؛ حتى لا تنشف أطرافها.

البدء
نحضر أي كب كيك نفضله، ونضعه في وعاء محكم الإغلاق، قبل وضعها في الثلاجة ؛حتى لا ينشف
نحضر أي كب كيك نفضله، ونضعه في وعاء محكم الإغلاق، قبل وضعها في الثلاجة ؛حتى لا ينشف

نفرد عجينة السكر بأي لون نفضله، ونصنع أشكالًا دائرية باستخدام القطاعة الدائرية، ثم نضع الدائرة على الكب كيك، ويمكننا إبقاء العجينة سادة، أو تزيينها بأدوات تزيين عجينة السكر، أو بظهر السكين

نزين الكب كيك بزينة إضافية على شكل وجه طفل، أو زجاجة حليب، أو حذاء طفل صغير (كلكول)

زينة وجه طفل

1. نفرد عجينة السكر بلون وردي، ونقطعها على شكل دائرة.

2. نقطع الدائرة من النصف؛ ليكون النصف الأول قبعة، والنصف الآخر نستخدمه؛ لصنع كرة صغيرة، وشريط.

3. باستخدام سكين، أو الأدوات الخاصة، نصنع خطوطًا عمودية في الشريط.

4. نلصق أجزاء القبعة معًا باستخدام الفرشاة، والماء.

5. لصنع الأنف، نصنع كرة صغيرة من العجينة بلون مشابه للون القاعدة، ونلصقها بالكب كيك.

6. لصنع عينين مغمضتين، نصنع شقين نصف دائريين باستخدام السكين في القاعدة.

7. لصنع عينين مفتوحتين، نلصق كرة بيضاء صغيرة بكرة بنية أكبر حجمًا، ونلصقها بالقاعدة.

8. لصنع المصاصة، يمكننا صنع شكل وردة صغيرة، ثم نضيف شريطًا أسطوانيًا، أو نصنع شكلين دائريين بحجمين مختلفين، ونلصقهما فوق بعضهما.

زينة قدمي طفل

1. نصنع شكلًا كرويًا بالعجين، ثم نضغط عليها بالإصبع؛ لصنع دائرة.

2. بالسكين نقطع شكل قطرة من أحد حواف الدائرة، ثم نستخدم الشكل المتبقي كشكل أساس للقدم، ثم نصنع من القطرة، خمس كرات صغيرة؛ لتكون الأصابع.

زينة حذاء صغير

1. نشكل قطعتين صغيرتين من العجين على شكل إسطوانتين سميكتين.

2. نشكل كرتين صغيرتين، ثم نضغط عليهما بالإصبع، ثم نصنع فيهما خطوطًا مائلة عمودية على حواف الشكل باستخدام الأداة المناسبة.

3. اصنعوا ما تفضلونه من الزينة الإضافية للحذاء، مثل: صنع رباط، أو زهور صغيرة.

4. نلصق الأجزاء معًا، ونضعها على الكب كيك.

زينة زجاجة الحليب

1. لصنع الزجاجة، نستخدم عجينة السكر البيضاء، ثم نزينها بخطوط تحاكي القياسات الموجودة على الزجاجات الحقيقة، باستخدام أدوات عجينة السكر.

2. نصنع غطاء الزجاجة بلون مشابه للون الذي اعتمدناه للمناسبة.

3. لصنع المصاصة نستخدم لونًا ملائمًا، ونصنع شكلًا مخروطيًا، ونلصق جميع الأجزاء معًا باستخدام الفرشاة والماء، ونضعها على الكب كيك بالإضافة إلى أي زينة أخرى نفضلها.

زينة الأزرار

1. نستخدم عجنية بعدة ألوان، ونقطعها بعدة أشكال باستخدام قطاعات عجينة السكر بعدة أشكال، ثم نستخدم الأداة ذات الرأس الدائري، لصنع حفر في الأشكال الصغيرة.

2. لصنع إطار لبعض الأشكال، نقطع قطعتين بالشكل نفسه، وبحجمين مختلفين، ونلصقهما فوق بعضهما.