أبيض ولا أسمر
كتبت: شيماء القضاة، ناشطة في مجال التوعية الصحية تعد الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة في جسم الإنسان، والتي يحتاجها صغارنا خلال ساعات تواجدهم في المدرسة. غالبًا ما يحصل أطفالنا على حصتهم من الكربوهيدرات في وجبات المدرسة من الخبز الذي نعد منه الشطائر والساندويشات. سأعرض لكم أفكارًا لاستبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر المصنوع من الحبوب الكاملة، والتي […]
خطوات عملية..لبداية صحية
كتبت: شيماء القضاة، ناشطة في مجال التوعية الصحية لطالما كان اهتمامنا بغذاء أطفالنا ونشأتهم في نمط حياة صحي من أولوياتنا، مع اجتياح كوفيد – 19 لعالمنا أصبح هذا الأمر مؤرقًا للأهل فلن يكون كافيًا تحضير وجبة صحية ومتكاملة لأطفالنا تضمن زيادة مناعتهم وتقوية دفاعات أجسامهم، بل يجب أن نكون متيقنين أن هذه الوجبة -والتي لابد […]
جرعات صحية لأطفالنا
نقدم لكم هنا نصائح هامة للمساهمة في تعزيز صحة أطفالكم الجسدية والعقلية والاجتماعية. نصائح لتعزيز ثقة إيجابية بالنفس كتبت: سيرسا قورشة، اختصاصية طفولة وارشاد والدي (Family Flavours / أيلول 2015) تربية أطفالكم بحب غير مشروط؛ يحتاج الأطفال إلى معرفة أنهم لا يزالون محبوبين وذو قيمة حتى ولو تصرفوا بسلوك خاطئ مدح إنجازاتهم؛ قولوا لأطفالكم أنكم […]
جرعات صحية لأطفالنا
في هذه الزاوية، نركز على صحة الأطفال الجسدية والعقلية والاجتماعية. فكرة هذا الشهر الرئيسية تتمركز حول الإنصات باهتمام، واستخدام الموسيقى كآداة تعليمية، كما أننا نقترح أفكار لهدايا لمعلمي أطفالكم لتظهروا لهم التقدير بمناسبة اليوم العالمي للمعلمين. مهارت الإنصات باهتمام الإنصات باهتمام يعد طريقة جيدة لتحسين التواصل مع الأطفال. تخصيص وقت يتم فيه الإنصات باهتمام للأطفال […]
صندوق غداء صحي لطفلي
كتبت: شيلا شث، خبيرة طهي عندما كنت أحضر صناديق غداء أطفالي للمدرسة، دائمًا ما أخذت بعين الاعتبار حاجاتهم الغذائية والنكهات المستساغة. أقدم هنا بعض من وصفاتي المفضلة والتي تجعل من تحضير صناديق الغداء عملية سهلة! سلطة اللبن بالخيار المقادير 1 خيارة كبيرة مبشورة 1 كوب لبن رشة كمون مطحون محمص 3-4 أوراق نعنع جافة ومطحونة […]
أطباق نباتية شهية لصحة مثالية
كتبت: سوزان المصري قرقش، خبيرة طهي مائدتنا اليوم منوعة ولذيذة ولكن بدون لحوم! ما أجمل أن ترتاح معدتنا من الدسم، فنأكل ما أنعمه الله علينا من خضار وفاكهة. لقد كان أجدادنا الأوائل يعيشون على الفطرة كما أرادت لهم الطبيعة. يأكلون عندما يجوعون ويصدون عن الطعام عندما يشعرون بالشبع ويقتصرون غذاءهم على صنف أو صنفين […]
وصفة لأطفالنا
كتبت: روان باطا، خبيرة طهي سوف أقدم لكم وصفة رائعة وسهلة يحبها الأطفال، وبالذات عندما يشاركونا في عملها! وصفة بسكوت الشوكولاتة المقادير كوب طحين كوب سكر 1/2 كوب زيت 2 بيض رشة فانيلا رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنغ باودر للتزيين سكر ناعم طريقة التحضير 1.نخلط جميع المقادير جيدًا 2.نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة نحضر […]
وصفات غنية بالإجاص
كتبت وصورت: الشف ماجدة مخامرة نصراوي تعد من أروع فاكهة الخريف، فهي متعددة الاستخدامات ومناسبة جدًا كإضافة للوصفات الحلوة والمالحة. تابعوا كيف أعد وصفة سلطة الإجاص والسبانخ، كعك سكونز الإجاص والقيقب، والإجاص المشوي مع البوظة، ستحبها أسركم! سلطة السبانخ والاجاص المقادير 2 كوب سبانخ مقطع 2 إجاص مقطع ½ كوب جوز مقطع ½ كوب جبنة […]
الحدائق والمساحات الخضراء
كتبت : أمل القيمري، مهندسة زراعية توفر الحدائق في الأردن أماكن ترفيهية للأسر. هي أيضًا مهمة لجهود الحفاظ على البيئة ولتعزيز ارتباطنا بالطبيعة. هل تعلمون أن النباتات، بما فيها الأشجار، تحد من تلوث الهواء؟ فضلاً عن تنقية الهواء، تزودنا الأشجار بالأكسجين للتنفس. المرة القادمة التي تذهبون بها إلى الحديقة مع أسركم، تذكروا أن: 1.تلقوا […]
نكهات خريفية طيبة
كتبت وصوّرت: بنان غرايبة، مدوّنة طعام كعكة الجزر هي من وصفات الخريف الكلاسيكية، فهي غنية بنكهات وألوان هذا الفصل. أحب أن أزين كعكتي بشرائح من السكر (الكاراميل) لمنظر عصري. أقدّم لكم هذه الوصفة التي تنجح معي لتجرّبوها! كعكة الجزر مع قطع السكر المقادير 3 بيضات ½ كوب سكر بني ½ كوب سكر 1 ملعقة صغيرة […]