Post-Web
الرئيسية الطهاة الصغار

الطهاة الصغار

في هذا العدد تشاركنا جلبهار النجداوي، هاوية تزيين الحلويات، وصفتها المفضلة لهذا الشهر: كعكة الحب، فطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة

وفي هذا القسم تكتب لنا خبيرة الطهي، سوزان المصري قرقش، وصفاتها الخاصة بالسلق والتي لها قبول عال بين أفراد عائلتها لفائدتها الغذائية وتقدم لنا ورق السلق المحشو باللحم وسلطة أضلاع السلق

لنسافر مع غادة الحاج إلى كالابريا, في إيطاليا، ويتميز مطبخ كالابريا باعتماده على الخضار، بسبب مناطقها الزراعية واعتماد أهلها على انتاج مزارعهم الخاصة . ويشتهر مطبخها أيضا باعتماده الكبير على الطعام المجفف مثل الأجبان و الخضار المجففة والطعام المملح مثل السردين

هذا الشهر، قررت لارا حمودة، هاوية بفن المخبوزات والطهي، إهدائنا فطيرة محشوة بالفانيليا ومزينة بالتوت والأزهار وبجبن الماسكربون

4 مصادر للوفاء

0
كتبت: الدكتورة سيلفيا زيادين، طبيبة بيطرية في مقالي الأخير تحدثت عن متطلبات اقتناء كلب جديد. أول...

صديق وفي في المنزل

0
كتبت: الدكتورة سيلفيا زيادين، طبيبة بيطرية كل نوع من الكلاب له متطلبات مختلفة تعتمد على حجمها...