كعك العيد بكمّل فرحتنا
كتبت: روان باطا، خبيرة طعام تعد وصفة كعك العيد من أهمّ الوصفات لاستقبال العيد في جميع دول العالم العربي؛ إذ لا يكاد يخلو بيت من الكعك في هذا اليوم الّذي يحتفل به جميع المسملين. تتنوّع وصفات كعك العيد كثيراً؛ إذ إنّ هناك كعك العيد بالطحين، وكعك العيد بالسميد، بالإضافة إلى ذلك تختلف حشوات الكعك أيضاً، […]
همسات من الأمهات
دعمًا وترويجًا وتثقيفًا خطوة بخطوة في هذا العصر الإلكتروني، أضحت وسائل التواصل الاجتماعي منصات إعلامية، تؤدي دورًا مهمًا في حماية الرضاعة الطبيعية، وترويجها ودعمها. ومجموعة “الرضاعة الطبيعية في الأردن” على الفيس بوك، تقدم وسيلة لتواصل الأمهات وخبراء الرضاعة الطبيعية والحصول على الدعم والمعلومات الدقيقة منها. هذه المجموعة رائدة ومتخصصة بدعم الأمهات لبعضهن بعضًا فيما يتعلق […]
بأقلام شابة
بقلم: فريق نكهات عائلية بالتعاون مع: ديمة أبو ميزر، مؤسسة نادي كتاب بمناسبة احتفال العالم بمرحلة الشابات والشباب، رأينا أن نسلط الضوء في اختياراتنا من الكتب لهذا العدد على المؤلفين العرب في هذه المرحلة ووقع الاختيار على اثنين منهم من بين العديد من الأقلام العربية الشابة والصاعدة. المؤلف المصري، أحمد مراد يحب مراد توظيف الأحداث […]
معكرونة مع كرات اللحم
طبق الباستا لهذا الشهر: معكرونة مع كرات اللحم كتبت: ميساء اللبدي، خبيرةباستا صورت: ليلىسالم بعد أن اكتشفت شغفها بإعداد الباستا في إيطاليا، تساعدنا خبيرة الباستا، ميساء اللبدي في إعداد أطباق الباستا المفضلة لدينا في المنزل، وفي هذا الشهر تقدم لنا وصفة يفضلها البالغون والصغار على حد سواء! معكرونة قلم منكهة مع كرات اللحم المقادير 500 […]
وداعا لخرافات فترة الحمل
وداعا لخرافات فترة الحمل كتبت: الدكتورة علا أبو لبن، اختصاصية نسائية وتوليد مقيمة مراجعة: الدكتور إفتيم عازر، اختصاصي نسائية وتوليد تتلقى السيدات الحوامل نصائح من كل حدب وصوب، والكثير منها لا أساس له من الصحة و غير ضار، ولكن بعضها قد يسبب قلقًا لا داعي له أو أعراضا جانبية للأم والجنين، فهل يمكنك الاستمرار في […]
قلق الأطفال متى يكون طبيعيا؟
قلق الأطفال متى يكون طبيعيا؟ فهم شعور القلق لدى الأطفال كتبت: سيرسا قورشة، اختصاصيةطفولة وإرشا دوالدي ربما تعرفون أحد هؤلاء الأطفال القلقين، أو ربما كنتم مثلهم في طفولتكم، وقد يكون أحد أطفالكم كذلك. كان لدى لجين قلق مستمر من المرض والذهاب إلى المستشفى، بالرغم من أنها طفلة تبلغ ثمانية أعوام وبصحة تامة. كان يزن يتجنب […]
ساندويتش البابا
ساندويتش البابا كتب: فراس أبو نفاع، خبير طهي وصفتنا هذا الشهر بحاجة لشهية كبيرة كشهية الرجال، فهي مليئة بالسعرات الحرارية والمكونات ذات النكهات العديدة، فإذا كنتم تجدون صعوبة في إيجاد وصفة ساندويتش ترضي ذائقتكم وتشبع حاسة الذوق لديكم، لا بد أن تجربوا ساندويش الدجاج المشوي مع الجبنة المقلية. ساندويتش الدجاج المشوي مع الجبنة المقلية المقادير صدر […]
شكرًا
شكرًا كتبت: حنين سلامة “عندما أصبحت أمًا، وبدأت أبحث عن كتب أقرأها لبناتي، لاحظت أن هناك ضعفًا بالمحتوى العربي مقارنة بالمحتوى الانجليزي،” . هذا ما قالته سوسن الحاج حسن عندما التقيناها لنتحدث عن كتابها الأول للأطفال، الذي نشر أخيرا بعنوان شكرًا. حين التقينا سوسن الحاج حسن للحديث حول كتابها بادرتنا الحديث قائلة: “خطرت ببالي فكرة […]
معززات الخصوبة
هل تحاولون إنجاب أطفال؟ إليكم هذه الأعشاب التي يحتسيها بعض المتزوجين. يعد البرسيم الأحمر من أفضل أعشاب الخصوبة، وذلك يعود بشكل أساس؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم، التي يعتقد أنها مهمة جدًا لقدرة المرأة على الإنجاب، وهي من أهم النباتات المستخدمة لموازنة الهرمونات اللازمة لحدوث الحمل. أوراق التوت الأحمر غنية بالكالسيوم، وتؤدي دورًا […]
التصبغات الجلدية أسبابها وعلاجها عند مرضى متلازمة تكيس المبيض
كتبت: الدكتورة ليان أوتي، استشارية الأمراض والجراحة النسائية واختصاصية جراحة المنظار التصبغات الجلدية هي ظهور بقع في الجلد، يكون لونها أغمق من لون المنطقة المحيطة بها؛ وذلك بسبب زيادة إفراز الجلد لمادة الميلانين التي تعطي الجلد لونه. غالبًا ما تعاني السيدات المصابات بمتلازمة تكيس المبيض (PCOS) ظهور مثل هذه التصبغات؛ بسبب إصابتهن بما […]