تناغم الروائح يعانق فن الطهي

تناغم الروائح يعانق فن الطهي مجلة نكهات عائلية

كتبت زينب إشتي، خبيرة التجميل ومعالجة بالزيوت العطرية الطبية الطبخ فن يثير جميع الحواس، واستخدام الزيوت العطريّة الأساسيّة في المطبخ يمكن أن يرفع هذه التجربة إلى آفاق جديدة. الطهي باستخدام الزيوت العطريّة عند الطهي باستخدام الزيوت العطريّة، من المهم إدراك أن الزيوت تختلف فيما بينها، وبالتالي فإنّه يجب استخدام الأنواع الغذائيّة منها فقط، والتي بدورها […]

موجات الحر وسباق التوفير

مجلة نكهات عائلية/موجات الحر وسباق التوفير

كتبت: هبة الناظر، اختصاصيّة في مجال الأبنية الخضراء والاستدامة المترادفات التي ترافق الصيف دائمًا هي أشعة الشمس والأنشطة في الهواء الطلق وارتفاع درجات الحرارة. لكن مواجهة حرارة الصيف غالبًا ما تؤدي إلى ارتفاع فواتير الكهرباء وزيادة استهلاك الطاقة. موجات الحر يشهد العالم ارتفاعًا في درجات الحرارة وتزايدًا في موجات الحرارة خلال فصل الصيف، وهو اتجاه […]

تكنولوجيا القزحيّة تعيد الأحبة

تكنولوجيا القزحيّة تعيد الأحبة مجلة نكهات عائلية

  كتبت: لين المدانات، أمينة السر جمعية العون الأردنية لمرض الزهايمر (AJAAD) أطلق الأردن أول نظام هويّة رقميّة يعتمد على القزحيّة في العالم (EyeLocate) والذي صُمّم للتعرّف على الأشخاص الذين اصيبوا بمرض الزهايمر والخرف التائهين وربطهم مع عائلاتهم. تقوم هذه التقنية المبتكرة باستخدام مسح قزحيّة العين للتحقق من هويّة المرضى التائهين بشكل فوري، مما يسهّل […]

سبعة أسرار لحماية قلبك

Vegetables,In,The,Basket,Organic,Vegetables,On,Wooden,Background

  كتبت: تارا النسور، خبيرة تغذية يقول الخبراء إن أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة في الأردن. وبحسب “المعهد الوطني للصحة وجودة الرعاية” (NICE)، هناك عوامل خطورة يمكننا التحكّم بها، تساعد في إدارة أمراض القلب والوقاية منها، ومن أبرزها: النظام الغذائي الصحي 1. الملح يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة خطر […]

Nakahat Ailiyeh