NA January 2025
كعكة فانيليا نباتية بلمسات شتوية
كتبت: زينة بياري، خبيرة طهي كعكة الفانيليا النباتية هي طريقة شهية وممتعة لإرضاء شغف الحلويات لمتّبعات ومتّبعي الأنظمة الغذائية النباتيّة، دون التضحية بالمبادئ الخاصة بذلك؛ حيث إنها خالية من المنتجات الحيوانيّة مثل البيض والألبان، كما أنّها تناسب الأشخاص الذين يعانون من الحساسيّة أو الأشخاص الذين يفضّلون نظام الحياة الصحي صديق البيئة. كعكة الفانيلا النباتية الكمية […]
بيتزا العلم الفل-سط-يني
كتبت: غادة الحاج، خبيرة طهي البيتزا هي وصفة إيطالية كلاسيكية معروفة حول العالم. وبمناسبة يوم التضامن مع فلسطين الموافق 30 كانون الأول، أقدم وصفة بيتزا مستوحاة من ألوان العلم الفلسطيني! بيتزا بألوان فلسطين مقادير العجينة 1 كغم طحين 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون […]
بيتزا العلم الفل-سط-يني
كتبت: غادة الحاج، خبيرة طهي البيتزا هي وصفة إيطالية كلاسيكية معروفة حول العالم. وبمناسبة يوم التضامن مع فلسطين الموافق 30 كانون الأول، أقدم وصفة بيتزا مستوحاة من ألوان العلم الفلسطيني! بيتزا بألوان فلسطين مقادير العجينة 1 كغم طحين 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون […]
كعكة فانيليا نباتية بلمسات شتوية
كتبت: زينة بياري، خبيرة طهي كعكة الفانيليا النباتية هي طريقة شهية وممتعة لإرضاء شغف الحلويات لمتّبعات ومتّبعي الأنظمة الغذائية النباتيّة، دون التضحية بالمبادئ الخاصة بذلك؛ حيث إنها خالية من المنتجات الحيوانيّة مثل البيض والألبان، كما أنّها تناسب الأشخاص الذين يعانون من الحساسيّة أو الأشخاص الذين يفضّلون نظام الحياة الصحي صديق البيئة. كعكة الفانيلا النباتية الكمية […]
NA January 2025
بوصلة النجاح لأطفالنا
كتبت: دينا هلسة، اختصاصية علم نفس تربوي تحديد الأهداف هو المفتاح الذي يمكن أن يساعد أطفالنا على تحقيق النجاح والإبداع خلال هذا العام. فمع بداية العام الجديد، غالبًا ما نضع أهدافًا ترتبط بأطفالنا، تشمل اهتماماتهم وهواياتهم وإنجازاتهم وحتى أبسط الأمور التي نهتم بها في حياتهم. لكن، كم مرةً جلسنا معهم فعليًّا لنناقش هذه الأهداف؟ هل […]
بشرة شتويّة بلا عيوب
كتبت: ساره سامان، خبيرة تجميل يجلب الشتاء تحديات فريدة للبشرة، وهو أيضًا أفضل وقت للبدء في علاج مشاكل البشرة التي تحتاج إلى عناية إضافية. وبالتالي، يصبح اتباع روتين عناية شامل بالبشرة أمرًا بالغ الأهمية خلال هذا الموسم. من خلال دمج مكونات فعالة مثل الريتينول وأحماض ألفا هيدروكسي (AHA) وأحماض بيتا هيدروكسي (BHA)، إلى جانب جلسات […]
من غ-زة إلى القلب: مواجهة الألم بالحب؟
كتبت وصورت: شاما كار، معلمة ومدربة كونداليني يوغا ومرشدة صحيّة بعد مرور عام على مشاهد الحرب والإبادة التي تحدث في غزة، وما يحصل مؤخرًا من الاعتداءات على لبنان، فلا بد أن أقول أنني شعرت على مدار هذا العام بالعجز والأسى العميق والغضب والحزن والألم الشديد، وما زلت أبحث عن العزاء فيما يحصل بالحكم القديمة. رحلتي […]
السكري وصحة الفم
كتبت: الدكتورة رهام المعاني، طبيبة أسنان هل تعلمون أن السكري قد يتسبب في مشاكل بالفم؟ فالأشخاص المصابون بالسكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض اللثة، مما قد يؤدي إلى شعورهم بالألم وصدور رائحة فم كريهة بشكل مستمر، بالإضافة إلى صعوبة المضغ، وقد تصل المشاكل المرتبطة بذلك إلى فقدان الأسنان. أمراض اللثة في حال الإصابة بأمراض اللثة، فإنّ […]