الوسم: الاردن

المنسف: يحبّه الكبار ويعشقه الصّغار

كتبت وصورت: سوزان المصري قرقش, خبيرة طهي وتدبير منزلي طط يعد ذبح المواشي إحدى شعائر عيد الأضحى المبارك؛ لذا يعرف بأنّه عيد اللحم؛ لذا فإنّنا نجتمع مع العائلة على الغداء لتناول المنسف الأردني الشهير، الأكلة التي يحبّها الكبار ويعشقها الصغار. طط ولا يقتصر تناول المنسف على العيد فقط، وإنّما يزداد في التجمّعات العائليّة ومناسبات الأفراح […]

نصائح فعاّلة لتقوية الذاكرة

كتبت: آية مراد،                                                       اختصاصية تغذية علاجية وصيدلانية xx تلعب مجموعة فيتامينات B مثل B1، B3، B5، B6 والبيوتين دورًا أساسيًا في صحة الجسم ونقص مستواها قد يُؤثر على مستويات الطاقة، ويصعبُ امتصاص هذه الفيتامينات من الطعام بشكل عام، لكن تقوم البكتيريا النافعة في الأمعاء بإنتاج هذه الفيتامينات وذلك في حال وجود مستويات كافية من […]