كوكيز بمناسبة عيد المُعلّم

كتبت وصورت: جلبهار النجداوي،
هاوية تزيين الحلويات

xx

قال الشاعر أحمد شوقي:”قُم للمعلم وفّه التبجيلا كاد المعلم أن يكون رسولا”. يُصادف اليوم الخامس من هذا الشهر يوم المعلم، فأحببت أن أحضّر معكم هدية بسيطة للمعلمات والمعلمين، وهي عبارة عن بسكوت مزركش.

xx

ماذا نحتاج؟
مرق عجين
سكينة
كيس شفاف
شبرة حمراء
مقص
ريشة

xx

المكونات
عجينة بسكوت
شكولاتة سائلة
عجينة سكر
ألوان جلّ

xx

هيا نعمل!
1. نقوم برق عجينة البسكوت بارتفاع 1 سنتيمتر، ونقوم بتقطيعها بالسكينة بأشكال مستطيلة ومربعة وعلى شكل تفاحة وقلم
2. نقوم بخبزها في الفرن لحين الاستواء
3. بعد أن تبرد العجينة تمامًا، نضع عليها الشكولاتة السائلة
4. نقوم بعد ذلك بتحضير الأشكال

xx

التزيين
لصنع التفاحة
نقوم برقّ عجينة السكر الحمراء ونُقطّعها بالسكينة على شكل تفاحة ونشكل عجينة السكر على شكل ساق وورقة
لصنع الدفتر
نقوم بقصّ مربع باللون الأبيض وتشكيل خطوط متوازية باللون الأزرق وتثبيتها على الدفتر باستخدام القليل من الماء
لصنع القلم
نقوم بتشكيل مستطيل باللون الأصفر ومن ثم نقص أحد الأطراف على شكل مثلث لإعطاء زاوية للقلم. نضع عجينة السكر (على شكل مثلث صغير) باللون الأسود على هذا الطرف ونعجن خط أسود ونضعه على الطرف الآخر
لصنع المسطرة
نقوم بعجن مستطيل باللون الأصفر، ثم نستخدم الفرشاة ولون الجلّ الأسود لرسم الخطوط وكتابة الأرقام

xx

المرحلة النهائية
نضع الأشكال فوق البسكوت، ونضعها في كيس شفّاف ونربطه بالشبرة الحمراء، ونُقدم هذه الهدية للمعلمات والمعلمين تقديرًا لجهودهم مع تعليم أطفالنا

xx

يمكنكم التواصل مع جلبهار النجداوي على Gogo.najdawi@gmail.com