هل يمكنكم تخيل شيئًا شهيّ مثل مقبلات جبنة الماعز مع مربى التين التي تمثّل النكهات الأصيلة للأردن؟ في هذا المقال أعرض إحدى أنواع المقبلات البسيطة التي تمتلك نكهات تشبه الأردن، وبمكوّنين فقط.

المقادير
1 علبة بسكوت من أي نوع، وفي هذه الوصفة استخدمت بسكوت بنكهة إكليل الجبل للحصول على نكهة شرقيّة
200 غم جبنة ماعز، أو أي جبنة بيضاء طريّة
1 مطربان من مربى التين المحلى
جوز هند ورشة قرفة وجوز، للتزيين

طريقة التحضير
1. نضع البسكوت على طبق مفرود، ثم نفرد طبقة رقيقة من الجبن عليه
2. نضيف ملعقة صغيرة من مربى التين في وسط البسكوت فوق طبقة الجبن
3. نضيف رشة من جوز الهند والقرفة أو الجوز إلى كل قطعة، ويمكن الضغط عليها برفق للحصول على شكل أجمل
4. نقدّمها مع الفواكه الطازجة مثل العنب أو شرائح البرتقال

يمكنكم التواصل مع سارة عجور على ajoursarah@gmail.com