مناعة ضد السلبيّة
كتبت: رانية السعدي، اختصاصية صحة نفسية وممارسة في البرمجة اللغوية العصبية في حياتنا اليوميّة، نلتقي بأشخاص مختلفين، يحمل كلٌّ منهم طاقة وتأثيرًا خاصًا؛ بعضهم يثري حياتنا بالإيجابيّة والدعم، بينما يستنزف آخرون مواردنا العاطفيّة بسلوكهم السلبي. قد يكون التعامل مع الأشخاص السلبيّين أمرًا صعبًا؛ إذ تؤثر مواقفهم وتصرفاتهم على صحتنا النفسيّة وإنتاجيّتنا وسعادتنا العامة. لكن من […]
Cooking with us August
Beauty August
NA July 2025
من الروتين إلى التنظيم… أسرار عام دراسي مميز
كتبت: دينا هلسة، اختصاصية علم نفس تربوي حان الوقت للعودة إلى المدارس وبداية عام جديد. وكأهل، نبدأ بتحضير الزيّ المدرسيّ الجديد والكتب ومستلزمات المدرسة، لكن من المهم أيضًا أن نضع في الاعتبار بعض النصائح التي قد تساعد بناتنا وأبنائنا هذا العام الدراسي. يُعد شهر آب فرصةً ممتازة للتلاميذ والأهل ومقدمي الرعاية للتفكّر في الأداء الأكاديمي […]
دليلكِ الشامل حوله الرضاعة الطبيعيّة
كتبت: تارا النسور، خبيرة تغذية بدء الرضاعة الطبيعية خطوة كبيرة، وقد تكون مقلقة للعديد من الأمهات، لكنّ فوائدها للأمهات والرضّع لا تُعد ولا تُحصى، ومع بعض النصائح الغذائيّة، يمكن لهنّ تعزيز إنتاج الحليب. أهميّة الرضاعة للأمهات تساعد الرضاعة الطبيعيّة على تعافي الجسم بشكل أسرع بعد الولادة؛ حيث إنّ هرمون “الأوكسيتوسين” الذي يُفرز أثناء الرضاعة يساهم […]
وصفة النجاح المدرسي تبدأ من البيت
كتب: الدكتور سعيد قباعة، كاتب طبي وخبير في الصحة العامة مع اقتراب موسم العودة إلى المدرسة، نعيش كأهل مع أطفالنا مزيجًا من الحماس والقلق؛ فهي مرحلة لبدايات جديدة وصداقات جديدة وفرص تعليميّة متجدّدة. ومع ذلك، فإن الحفاظ على الصحة يصبح أمرًا بالغ الأهمية في هذه المرحلة؛ فمع العودة إلى الصفوف الدراسيّة، يتعرّض أطفالنا لبيئة جديدة […]
نكهات عائلية آب 2025
اللون الأحمر يجمعنا: وصفات من الشرق والغرب
كتبت وصورت: سوزان المصري، خبيرة طهي وتدبير منزلي يحمل اللون الأحمر في الطعام إشاراتٍ للدفء والشهية والحب، تمامًا كما في وصفة الكفتة الغنية بالبندورة ودبس الفليفلة، وكما في مكعبات البندورة الناضجة في السلطة اليونانية. إنه لون يثير الحواس ويفتح الشهية، ويجمع بين غنى المذاق وبساطة التحضير. في هذه الوصفات، الأحمر ليس مجرد لون، بل بطل […]
البانينو الإيطالي
كتبت: غادة الحاج، خبيرة طهي السر في تحضير سندوتش “بانينو” إيطالي مثالي هو عدم الإفراط في حشوها، أي استخدام نوع واحد فقط من اللحوم المجففة (مثل البريزاولا أو المرتديلا أو السلامي)، وشريحة رقيقة من الجبنة (مثل البروفولوني أو الموتزاريلا أو الجبنة القابل للدهن)، مع بضع قطرات من زيت الزيتون، وهذه الوصفة المثالية للنزهات تحتوي على […]