من غ-زة إلى القلب: مواجهة الألم بالحب؟
كتبت وصورت: شاما كار، معلمة ومدربة كونداليني يوغا ومرشدة صحيّة بعد مرور عام على مشاهد الحرب والإبادة التي تحدث في غزة، وما يحصل مؤخرًا من الاعتداءات على لبنان، فلا بد أن أقول أنني شعرت على مدار هذا العام بالعجز والأسى العميق والغضب والحزن والألم الشديد، وما زلت أبحث عن العزاء فيما يحصل بالحكم القديمة. رحلتي […]
Cooking with us January
الكعكة الملكيّة
كتبت: زينة بياري، خبيرة طهي لنكتشف معًا النكهة الشهيّة لكعكة الرمان بالفانيليا، والتي تجمع بين المكونات البسيطة والنكهة الكلاسيكية، وقد استوحيتُ إعداد الكعكة بالفانيليا والرمان احتفالًا بعيد ميلاد جلالة الملك عبدالله الثاني والستين هذا الشهر. مقادير الكعكة ملاحظة: سنخبز كعكتين ¼2 كوب طحين ¼2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ¾ ملعقة صغيرة ملح ¾ كوب زبدة […]
سموذي التوت لكل البيوت
سموذي التوت كتبت: تغريد عودة، خبيرة طهي يعد سموذي التوت هو أحد الأنواع المفضلة لدى اليافعين الباحثين عن وجبة خفيفة لذيذة وخالية من الذنب أو خيار فطور مميز، علينا فقط تجهيز الخلاط ونستمتع برحلة إلى عالم مليء بنكهة التوت! المقادير 3 كوب توت مجمد مشكل، “توت العليق والتوت الأزرق وتوت العليق الأسود” مذابة قليلًا 1 […]
Photo Gallery January
Photo Gallery January
الكعكة الملكيّة
كتبت: زينة بياري، خبيرة طهي لنكتشف معًا النكهة الشهيّة لكعكة الرمان بالفانيليا، والتي تجمع بين المكونات البسيطة والنكهة الكلاسيكية، وقد استوحيتُ إعداد الكعكة بالفانيليا والرمان احتفالًا بعيد ميلاد جلالة الملك عبدالله الثاني والستين هذا الشهر. مقادير الكعكة ملاحظة: سنخبز كعكتين ¼2 كوب طحين ¼2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ¾ ملعقة صغيرة ملح ¾ كوب زبدة […]
سموذي التوت لكل البيوت
سموذي التوت كتبت: تغريد عودة، خبيرة طهي يعد سموذي التوت هو أحد الأنواع المفضلة لدى اليافعين الباحثين عن وجبة خفيفة لذيذة وخالية من الذنب أو خيار فطور مميز، علينا فقط تجهيز الخلاط ونستمتع برحلة إلى عالم مليء بنكهة التوت! المقادير 3 كوب توت مجمد مشكل، “توت العليق والتوت الأزرق وتوت العليق الأسود” مذابة قليلًا 1 […]
Cooking with us January
بوصلة النجاح لأطفالنا
كتبت: دينا هلسة، اختصاصية علم نفس تربوي تحديد الأهداف هو المفتاح الذي يمكن أن يساعد أطفالنا على تحقيق النجاح والإبداع خلال هذا العام. فمع بداية العام الجديد، غالبًا ما نضع أهدافًا ترتبط بأطفالنا، تشمل اهتماماتهم وهواياتهم وإنجازاتهم وحتى أبسط الأمور التي نهتم بها في حياتهم. لكن، كم مرةً جلسنا معهم فعليًّا لنناقش هذه الأهداف؟ هل […]
