صندوق غداء صحي لطفلي
كتبت: شيلا شث، خبيرة طهي عندما كنت أحضر صناديق غداء أطفالي للمدرسة، دائمًا ما أخذت بعين الاعتبار حاجاتهم الغذائية والنكهات المستساغة. أقدم هنا بعض من وصفاتي المفضلة والتي تجعل من تحضير صناديق الغداء عملية سهلة! سلطة اللبن بالخيار المقادير 1 خيارة كبيرة مبشورة 1 كوب لبن رشة كمون مطحون محمص 3-4 أوراق نعنع جافة ومطحونة […]
أطباق نباتية شهية لصحة مثالية
كتبت: سوزان المصري قرقش، خبيرة طهي مائدتنا اليوم منوعة ولذيذة ولكن بدون لحوم! ما أجمل أن ترتاح معدتنا من الدسم، فنأكل ما أنعمه الله علينا من خضار وفاكهة. لقد كان أجدادنا الأوائل يعيشون على الفطرة كما أرادت لهم الطبيعة. يأكلون عندما يجوعون ويصدون عن الطعام عندما يشعرون بالشبع ويقتصرون غذاءهم على صنف أو صنفين […]
وصفة لأطفالنا
كتبت: روان باطا، خبيرة طهي سوف أقدم لكم وصفة رائعة وسهلة يحبها الأطفال، وبالذات عندما يشاركونا في عملها! وصفة بسكوت الشوكولاتة المقادير كوب طحين كوب سكر 1/2 كوب زيت 2 بيض رشة فانيلا رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنغ باودر للتزيين سكر ناعم طريقة التحضير 1.نخلط جميع المقادير جيدًا 2.نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة نحضر […]
وصفات غنية بالإجاص
كتبت وصورت: الشف ماجدة مخامرة نصراوي تعد من أروع فاكهة الخريف، فهي متعددة الاستخدامات ومناسبة جدًا كإضافة للوصفات الحلوة والمالحة. تابعوا كيف أعد وصفة سلطة الإجاص والسبانخ، كعك سكونز الإجاص والقيقب، والإجاص المشوي مع البوظة، ستحبها أسركم! سلطة السبانخ والاجاص المقادير 2 كوب سبانخ مقطع 2 إجاص مقطع ½ كوب جوز مقطع ½ كوب جبنة […]
الحدائق والمساحات الخضراء
كتبت : أمل القيمري، مهندسة زراعية توفر الحدائق في الأردن أماكن ترفيهية للأسر. هي أيضًا مهمة لجهود الحفاظ على البيئة ولتعزيز ارتباطنا بالطبيعة. هل تعلمون أن النباتات، بما فيها الأشجار، تحد من تلوث الهواء؟ فضلاً عن تنقية الهواء، تزودنا الأشجار بالأكسجين للتنفس. المرة القادمة التي تذهبون بها إلى الحديقة مع أسركم، تذكروا أن: 1.تلقوا […]
نكهات خريفية طيبة
كتبت وصوّرت: بنان غرايبة، مدوّنة طعام كعكة الجزر هي من وصفات الخريف الكلاسيكية، فهي غنية بنكهات وألوان هذا الفصل. أحب أن أزين كعكتي بشرائح من السكر (الكاراميل) لمنظر عصري. أقدّم لكم هذه الوصفة التي تنجح معي لتجرّبوها! كعكة الجزر مع قطع السكر المقادير 3 بيضات ½ كوب سكر بني ½ كوب سكر 1 ملعقة صغيرة […]
كعكة ماشا والدب
كتبت وصورت: جلبهار النجداوي، هاوية تزيين الحلويات في هذا العدد سوف نتعلم طريقة تحضير كيكة الشخصية الكرتونية التي يحبها الصغار “ماشا والدب”. ماذا نحتاج؟ الأدوات: مرق عجينة عيدان خشب المواد: كعكة دائرية كريمة الزبدة عجينة السكر ألوان طعام هيا نعمل! 1.بعد خبز الكعكة نقوم بحشوها بالنكهة التي تحبونها ومن ثم تغليفها بكريمة الزبدة 2.نقوم […]
سيدات عربيات ملهمات
كتبت: سارة النابلسي، متدربة نشأ معظمنا على مشاهدة أفلام وقراءة قصص لشخصيات غريبة لم نستطع تمييزها أو التواصل معها . “كان من الصعب لي أن أطمح الوصول إلى بعض المجالات بسبب ذلك”، تقول ريما المصري. وتوضح أن هذا النقص في التمثيل كان الدافع وراء كتابتها ونشرها لكتاب “سيدات عربيات ملهمات” . كتاب “سيدات عربيات […]
على رف مكتبتي!
بقلم جنان دلول، مكتبة Readers Bookshop الكتب هي نوافذ إلى العالم وإلى أنفسنا. من تجربة تقدم البشر بالعمر العالمية إلى عصر الديناصورات المذهل، خياراتنا لهذا الشهر تصف عالمًا غنيًا بالحماس والاحتمالات. Age Power: Embracing 60 & Onward الكاتبة هيلين متري قندلفت نشر من قبل المرجع للمطبوعات وصمة العار المتعلقة بالتقدم بالعمر هي متأصلة في خوفنا […]
على رف مكتبتي!
بقلم جنان دلول، مكتبة Readers Bookshop الكتب هي نوافذ للعالم ولأنفسنا. متّعوا إدمان الشوكولاتة في داخلكم مع أول خيار من الكتابين أو تحدوا افتراضات المجتمع وتحيزاته حول الأشخاص البدناء مع خياري الثاني لمراجعة الكتب هذا الشهر. Chocolate: Indulge Your Inner Chocoholic المؤلف: دوم رامسي نداء لجميع مدمني الشوكولاتة! مراجعة الكتاب هذا موجهة لكم بشكل خاص. […]