نكهات خريفية طيبة
كتبت وصوّرت: بنان غرايبة، مدوّنة طعام كعكة الجزر هي من وصفات الخريف الكلاسيكية، فهي غنية بنكهات وألوان هذا الفصل. أحب أن أزين كعكتي بشرائح من السكر (الكاراميل) لمنظر عصري. أقدّم لكم هذه الوصفة التي تنجح معي لتجرّبوها! كعكة الجزر مع قطع السكر المقادير 3 بيضات ½ كوب سكر بني ½ كوب سكر 1 ملعقة صغيرة […]
كعكة ماشا والدب
كتبت وصورت: جلبهار النجداوي، هاوية تزيين الحلويات في هذا العدد سوف نتعلم طريقة تحضير كيكة الشخصية الكرتونية التي يحبها الصغار “ماشا والدب”. ماذا نحتاج؟ الأدوات: مرق عجينة عيدان خشب المواد: كعكة دائرية كريمة الزبدة عجينة السكر ألوان طعام هيا نعمل! 1.بعد خبز الكعكة نقوم بحشوها بالنكهة التي تحبونها ومن ثم تغليفها بكريمة الزبدة 2.نقوم […]
سيدات عربيات ملهمات
كتبت: سارة النابلسي، متدربة نشأ معظمنا على مشاهدة أفلام وقراءة قصص لشخصيات غريبة لم نستطع تمييزها أو التواصل معها . “كان من الصعب لي أن أطمح الوصول إلى بعض المجالات بسبب ذلك”، تقول ريما المصري. وتوضح أن هذا النقص في التمثيل كان الدافع وراء كتابتها ونشرها لكتاب “سيدات عربيات ملهمات” . كتاب “سيدات عربيات […]
على رف مكتبتي!
بقلم جنان دلول، مكتبة Readers Bookshop الكتب هي نوافذ إلى العالم وإلى أنفسنا. من تجربة تقدم البشر بالعمر العالمية إلى عصر الديناصورات المذهل، خياراتنا لهذا الشهر تصف عالمًا غنيًا بالحماس والاحتمالات. Age Power: Embracing 60 & Onward الكاتبة هيلين متري قندلفت نشر من قبل المرجع للمطبوعات وصمة العار المتعلقة بالتقدم بالعمر هي متأصلة في خوفنا […]
على رف مكتبتي!
بقلم جنان دلول، مكتبة Readers Bookshop الكتب هي نوافذ للعالم ولأنفسنا. متّعوا إدمان الشوكولاتة في داخلكم مع أول خيار من الكتابين أو تحدوا افتراضات المجتمع وتحيزاته حول الأشخاص البدناء مع خياري الثاني لمراجعة الكتب هذا الشهر. Chocolate: Indulge Your Inner Chocoholic المؤلف: دوم رامسي نداء لجميع مدمني الشوكولاتة! مراجعة الكتاب هذا موجهة لكم بشكل خاص. […]
رحلة عائلية إلى كندا
كتبت: أليسون ستودي، أم رحالة بالرغم من بُعد مدينة فانكوفر عن عمان، إلا أن الرحلة إلى منطقة الشمال الأبيض والتي تستغرق 16 ساعة من الطيران على الأقل، تستحق ذلك! استمروا في القراءة لتتعرفوا على المناطق الواجب زيارتها وبعض التوصيات الخاصة خلال زيارة هذه المدينة الجذابة. تعد فانكوفر ثالث أكبر مدينة في كندا و تقع على […]
تنزانيا الساحرة
كتبت: أليسون ستودي، أم رحالة بشواطئها الرملية البيضاء ومياهها الفيروزية وسكانها المضيافين وحياتها البرية الوافرة وجبل كليمنجارو وجزيرة زنجبار ومجموعة من الثقافات الآسرة، دولة تنزانيا هي مغامرة لا تفوت! تقع دولة تنزانيا على الساحل الشرقي من أفريقيا على طول المحيط الهندي، فلا مكان أجمل من تنزانيا. السفاري هذه الدولة غنية بالحياة البرية وتعد المكان المناسب […]
لا مكان مثل كيب تاون
رحلة عائلية إلى جنوب أفريقيا كتابة: أليسون ستودي، معلمة وأم رحالة تعرف مدينة كيب تاون بالمدينة الأم لسبب وجيه، تتمتع هذه المدينة بالفعل بكل المميزات. بدءاً من الخيارات المتعددة من المطاعم الرائعة التي تقدم أفضل جودة بأفضل الأسعار وصولًاً للنشاطات الخارجية والمناظر الطبيعية الخلابة. لدى مدينة كيب تاون الكثير لتقدمه خلال عطلة عائلية غنية بالمرح. […]
77 عامًا من السقوط
كتبت: سارة النابلسي في عمر الواحدة هي تتحدى الجاذبية، وقلبها الصغير ممتلئ تمامًا بالأدرينالين الذي يبعث السعادة، إلى أن تسقط شيئًا فشيئًا، تسقط بين يدي أبيها، يعكس وجهها كل درجات البهجة، وضحكتها تغرق في ثنايا موجات صوتها الذي يصدر عن شفتيها الورديتين. في عمر السابعة عشر هي مجرد أسيرة لأزياء الحاضر تقف بغرور أمام مرأتها […]
مكونات قليلة ونتيجة كبيرة
كتبت: غادة الحاج خبيرة طهي وصفاتنا لهذا العدد وصفات ممتعة، و بإمكان كل أفراد الأسرة الاستمتاع بعملها لسهولتها. مكوناتها قليلة ولكن النتيجة كبيرة ولذيذة، مكونها الأساسي هو الشوكولاتة! ستشارككم كيفية صنع الشوكولاتة أولًا ومن ثم كرات الشوكولاتة. شوكولاتة الدهن البيتية المقادير 1 كوب حليب مكثف محلى 2 ملعقة كبيرة كاكاو ربع كوب زيت دوار […]