كتبت: غادة الحاج
خبيرة طهي
وصفاتنا لهذا العدد وصفات ممتعة، و بإمكان كل أفراد الأسرة الاستمتاع بعملها لسهولتها. مكوناتها قليلة ولكن النتيجة كبيرة ولذيذة، مكونها الأساسي هو الشوكولاتة! ستشارككم كيفية صنع الشوكولاتة أولًا ومن ثم كرات الشوكولاتة.
شوكولاتة الدهن البيتية
المقادير
1 كوب حليب مكثف محلى
2 ملعقة كبيرة كاكاو
ربع كوب زيت دوار الشمس
1 ملعقة صغيرة نكهة البندق او قهوة سريعة الذوبان بنكهة البندق
طريقة التحضير
1.
نضع جميع المكونات في وعاء و نخلطها باستخدام خلاط اليد حتى تتجانس المواد و يصبح الخليط كريمي
2.
يوضع الخليط في صحن التقديم أو يحفظ في مرطبان، ويقدم مع الفاكهة أو المارشميلو، يمكن استخدامه أيضاً لدهن الساندويشات
كيك بوبس
المقادير
600 غرام كيك جاهز
200 غرام قشطة
500 غرام شوكولاتة نصف محلاة أو بيضاء أو داكنة
طريقة التحضير
1.
نفتت الكيك جيدا
2.
نضيف القطشة و نخلط جيدا حتى يصبح الخليط متماسك ومتجانس
3.
نقوم بعمل كرات صغيرة متساوية من الخليط. يمكن استخدام الملعقة حتى يكون الحجم متساوي
4.
نذوّب قليل من الشوكولاتة في الميكروويف و نضع العود فيها ثم نغرسه بالكرة
5.
نضع الكرات بالثلاجة حتى تتماسك مع العود
6.
نذوب باقي الشوكولاتة بالميكروويف (نضعها أولا لمدة 30 ثانية, ان لم تذب جيدا نضعها لمدة 30 ثانية أخرى)
7.
نغمس الكرات بالشوكولاته و نصفيها جيدا
8.
نزين الكرات حسب الرغبة
