الصيادية.. تراث العقبة الشهيّ
كتبت: غادة الحاج، خبيرة طهي لا يمكننا زيارة مدينة العقبة دون تذوّق الطبق المحليّ التقليديّ “الصيّاديّة” الذي يجمع ما بين السمك والأرز المبهّر والتوابل الشهيّة، ويمتاز بإمكانيّة تناوله…
كتبت: غادة الحاج، خبيرة طهي لا يمكننا زيارة مدينة العقبة دون تذوّق الطبق المحليّ التقليديّ “الصيّاديّة” الذي يجمع ما بين السمك والأرز المبهّر والتوابل الشهيّة، ويمتاز بإمكانيّة تناوله…
كتبت: زينة بياري، خبيرة طهي كعكة الفانيليا النباتية هي طريقة شهية وممتعة لإرضاء شغف الحلويات لمتّبعات ومتّبعي الأنظمة الغذائية النباتيّة، دون التضحية بالمبادئ الخاصة بذلك؛ حيث إنها خالية…
كتبت: غادة الحاج، خبيرة طهي البيتزا هي وصفة إيطالية كلاسيكية معروفة حول العالم. وبمناسبة يوم التضامن مع فلسطين الموافق 30 كانون الأول، أقدم وصفة بيتزا مستوحاة من ألوان…
كتبت: الدكتورة رهام المعاني، طبيبة أسنان هل تعلمون أن السكري قد يتسبب في مشاكل بالفم؟ فالأشخاص المصابون بالسكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض اللثة، مما قد يؤدي إلى شعورهم…
كتب: الدكتور طارق رشيد، مستشار ومدرب دولي الأحلام ليست مجرد صور تأتي في المنام؛ بل هي دوافع داخلية تمنحنا الطاقة لتحقيق أهدافنا، وهي ما يمنعنا أحيانًا من النوم…
كتبت وصورت: شاما كار، معلمة ومدربة كونداليني يوغا ومرشدة صحيّة بعد مرور عام على مشاهد الحرب والإبادة التي تحدث في غزة، وما يحصل مؤخرًا من الاعتداءات على لبنان،…
كتبت: الدكتورة رهام المعاني، طبيبة أسنان هل تعلمون أن السكري قد يتسبب في مشاكل بالفم؟ فالأشخاص المصابون بالسكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض اللثة، مما قد يؤدي إلى شعورهم…
كتبت: غادة الحاج، خبيرة طهي البيتزا هي وصفة إيطالية كلاسيكية معروفة حول العالم. وبمناسبة يوم التضامن مع فلسطين الموافق 30 كانون الأول، أقدم وصفة بيتزا مستوحاة من ألوان…