أحلى جامع لامع!

كتبت وصورت: جلبهار النجداوي،

هاوية تزيين الحلويات

شهر رمضان من أجمل شهور السنة ولذلك أحببت هذا الشهر شيئاً له صلة بالشهر الفضيل غريب وسهل وسريعك؛ أقدم  لكم هنا خبز وتزين بسكوت على شكل جامع  بجواره النجوم والهلال اللامعة.

المقادير

¼ 2 كوب طحين

1/2 كوب سكر

بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيلا

رشةقرفة

رشةزنجبيلبودرة

200 غرامزبدة

هيا نعمل

1. نقوم بخلط الزبدة والسكر معاً، ومن ثم نضيف باقي المكونات وبعد ذلك نضع الخليط بالثلاجة لمدة ساعة

2. نقوم برق هذه العجينة على ورقة زبدة ونقطعها الى أربعة مستطيلات متساوية، نقوم بتشكيل القبة للوجه الامامي ونقوم بقص باب ونوافذ باستخدام السكين, وبعد ذلك نقوم بخبزها بالفرن

مرحلة التزيين

نقوم بلصق واجهات البسكوت باستخدام الشوكولاته البيضاء السائلة بحيث يكون الوجه الأمامي، شكل القبة وباقي الأشكال كما هو موضح بالصورة

المرحلة النهائية

نزيّن المجسم بقطع من السكر الملون ونضع بجانبه بسكوت على شكل القمر والنجمة