بسكوت هشّ لنزهة ممتعة!
xx
كتبت وصورت: جلبهار النجداوي،
هاوية في تزيين الحلويات
xx
بمناسبة اليوم العالمي للنزهة الذي يصادف هذا الشهر، اخترت مشاركتكم طريقتي في تزيين البسكوت بلمسات مميزة وجذابة تناسب الاحتفاء بهذا اليوم في الهواء الطلق.
xx
ماذا نحتاج؟
مرق عجين
سكين
قطاعة مربعة
عجينة بسكوت جاهزة
عجينة سكر جاهزة باللون الأبيض
ألوان جلّ
شكولاتة سائلة
xx
فلينطلق المرح!
1. نبدأ برق عجينة البسكوت بسمك 1سم، ثم نقوم بتقطيعها باستخدام القطاعة مربعة الشكل
2. في فرن محمّى مسبقًا، نخبز العجينة حتى تنضج تمامًا
3. بعد أن تبرد العجينة، نزينها بالشكولاتة السائلة
xx
التزيين:
1. نقوم برقّ عجينة السكر البيضاء ونقطعها باستخدام قطاعة العجين، ونغلف بها البسكوت بالكامل
2. نصبغ عجينة السكر باستخدام ألوان الجلّ، ونبدأ بتصميم بقية الأشكال كما في الصور
xx
اللمسة النهائية:
نضع بعض فتات البسكوت في صحن التقديم ثم نرتب قطع البسكوت المزينة بالرسومات الجذّابة، وتقدّم!
xx
يمكنكم التواصل مع جلبهار النجداوي على Gogo.najdawi@gmail.com
